Мировое производство подсолнечника в 2026/27 маркетинговом году может достичь рекордных 62,7 млн тонн, что на 13% больше по сравнению с предыдущим сезоном. Такой прогноз представило Министерство сельского хозяйства США (USDA), отметив, что основным фактором роста станет увеличение урожая в странах Восточной Европы и Европейского союза.

Поскольку на Россию, Украину и страны ЕС приходится около трех четвертей мирового производства подсолнечника, улучшение урожайности именно в этих регионах окажет решающее влияние на мировой результат. По оценке USDA, Россия соберет 20,7 млн тонн подсолнечника, что примерно на 18% больше, чем в сезоне 2025/26, сохранив статус крупнейшего мирового производителя.

В Украине производство подсолнечника, по прогнозу, увеличится с 11 млн тонн до 13 млн тонн. В странах ЕС-27 урожай ожидается на уровне 9,8 млн тонн, что более чем на 13% выше прошлогоднего показателя в 8,7 млн тонн.

Положительная динамика ожидается также в Аргентине, где прогнозируется рекордный урожай подсолнечника в 2026/27 МГ. Рост производства также ожидается в Казахстане, Китае и Турции.

В то же время США остаются единственной крупной страной, где урожай подсолнечника, по оценкам USDA, окажется ниже уровня предыдущего года. В целом увеличение мирового предложения создаст предпосылки для усиления конкуренции на мировом рынке подсолнечника и продуктов его переработки.

25 июля 2026 года специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан исследовали пробу первой партии озимой пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга. Образец отобран от партии объёмом 94 т, поступившей из Дрожжановского района.

Лабораторные исследования проведены по ключевым показателям: натура, массовая доля белка, влажность, количество и качество клейковины, наличие примесей, заражённость вредителями и др.

По результатам экспертизы установлены высокие потребительские характеристики зерна и соответствие партии 3-му классу.

— Можно отметить целый ряд показателей, которые объективно отражают питательную и технологическую ценность данной партии зерна. Например, содержание массовой доли белка (протеина) на абсолютно сухое вещество составило 16,2 % при норме для 3-го класса не менее 12 %, — рассказала директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Татьяна Менликиева.

В рамках государственного мониторинга зерна нового урожая специалисты филиала ежедневно выезжают в муниципальные районы к местам хранения и формирования партий зерна (на склады, поля или предприятия) для отбора проб с их последующим исследованием в испытательной лаборатории.

Планируется, что не менее 2,2 млн т от общего объёма урожая зерновых составит пшеница. Весь валовой сбор этой культуры планируется исследовать в филиале ЦОК АПК. До завершения уборочной кампании специалисты филиала рассчитывают отобрать на месте формирования партий 4,5 тыс. образцов пшеницы и провести 86,5 тыс. лабораторных исследований на основные показатели.

25 июля 2026 года специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан исследовали пробу первой партии озимой пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга. Образец отобран от партии объёмом 94 т, поступившей из Дрожжановского района.

Лабораторные исследования проведены по ключевым показателям: натура, массовая доля белка, влажность, количество и качество клейковины, наличие примесей, заражённость вредителями и др.

По результатам экспертизы установлены высокие потребительские характеристики зерна и соответствие партии 3-му классу.

— Можно отметить целый ряд показателей, которые объективно отражают питательную и технологическую ценность данной партии зерна. Например, содержание массовой доли белка (протеина) на абсолютно сухое вещество составило 16,2 % при норме для 3-го класса не менее 12 %, — рассказала директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Татьяна Менликиева.

В рамках государственного мониторинга зерна нового урожая специалисты филиала ежедневно выезжают в муниципальные районы к местам хранения и формирования партий зерна (на склады, поля или предприятия) для отбора проб с их последующим исследованием в испытательной лаборатории.

Планируется, что не менее 2,2 млн т от общего объёма урожая зерновых составит пшеница. Весь валовой сбор этой культуры планируется исследовать в филиале ЦОК АПК. До завершения уборочной кампании специалисты филиала рассчитывают отобрать на месте формирования партий 4,5 тыс. образцов пшеницы и провести 86,5 тыс. лабораторных исследований на основные показатели.

       Землетрясение магнитудой 7,1 в префектуре Кумамото в Японии оказало ограниченное  воздействие (по первоначальным оценкам) на региональное производство стали, хотя логистика и распределение товарных потоков могут столкнуться с краткосрочными задержками.
       Компания Osaka Steel подтвердила, что все сотрудники ее завода в городе Уки, Кумамото, находятся в безопасности. Завод уже был закрыт на плановое летнее техническое обслуживание, что позволило избежать дополнительных производственных потерь, и в настоящее время компания проводит осмотр оборудования.
       Тем временем компания Kyushu Maruichi Steel Tube в городе Нагасу быстро возобновила нормальную работу после краткой инспекции, предотвратив масштабные остановки производства в регионе. Однако поставки стали и транспортировка лома на юге о-ва Кюсю могут столкнуться с краткосрочными задержками из-за повреждения инфраструктуры.
       Министерство земли, инфраструктуры, транспорта и туризма сообщило о закрытии ряда участков региональных автомагистралей, серьезных перебоях в железнодорожном сообщении и повреждении дорожного покрытия вокруг контейнерных терминалов в порту Яцусиро, хотя некоторые причалы остаются судоходными после аварийного ремонта. 

В пятницу, 31 июля 2026 года, пшеничный рынок потерял часть роста, достигнутого в четверг, фьючерсы упали на всех трех биржах по мере вывода средств в конце месяца. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $234,88 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $259,96 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $253,44 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $6,39-1/4, снизившись на 24 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $6,57-1/2, снизившись на 24 цента. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,07-1/2, снизившись на 23 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,23-3/4, снизившись на 23 цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $6,89-3/4, снизившись на 15 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,15-1/2, снизившись на 21 цент.

Падение фьючерсов в последний день месяца носит технический характер (фиксация прибыли перед выходными), но не отменяет фундаментальных рисков. Геополитический фактор остается ключевым: атаки на портовую инфраструктуру в России и на Украине продолжаются.

По обновленным данным Минсельхоза США, общий объем экспортных продаж пшеницы нового урожая составил 6,979 млн тонн, или 33% от текущей оценки экспорта по данным Минсельхоза США и отстает от среднего темпа продаж в 39%.

По данным FranceAgriMer, по состоянию на 27 июля урожай мягкой пшеницы во Франции оценивался в 65% как хороший/отличный, уборка урожая завершена.

Европейская комиссия ухудшила прогнозы урожая зерновых и масличных культур в ЕС на сезон 2026-2027. Прогноз урожая мягкой пшеницы снижен до 124,4 млн с 126,3 млн тонн месяцем ранее. Прогноз экспорта уменьшен с 30 млн до 29 млн тонн, а оценка конечных запасов — с 13,8 млн до 12,9 млн тонн.

Пошлина на экспорт пшеницы из РФ с 5 августа составит 5,7 рубля за тонну против нулевого уровня в течение трех предыдущих недель.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 30.07.2026 — 14 365 руб/т (без НДС).

В пятницу фьючерсы на кукурузу подешевели. Сентябрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,40-3/4, снизившись на 5 центов. Декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,64, снизившись на 4 ½ цента. Мартовские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,79-3/4, снизившись на 4 ¾ цента.

Данные по экспортным продажам показали, что продажи кукурузы старого урожая составили 86,975 млн тонн. Фактические поставки составляют 76,373 млн тонн, или 90% от прогнозируемого Минсельхозом США объема экспорта. Продажи кукурузы нового урожая составляют 8,624 млн тонн.

Европейская комиссия ухудшила прогноз урожая кукурузы в ЕС. Прогноз производства сокращен на 8 млн тонн до 51,9 млн с 59,9 млн тонн в июньской оценке. На фоне снижения собственного урожая прогноз импорта повышен до 24 млн тонн с 19,1 млн тонн.

В пятницу фьючерсы на соевые бобы снизились. Августовские фьючерсы закрылись на отметке $11,72, снизившись на 5 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,70-3/4, снизившись на 1 ½ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,87-1/2, снизившись на 1 ¼ цента.

Минсельхоз США сообщил о частной экспортной продаже 252 000 тонн сои нового урожая в неизвестные страны назначения.

По данным Минсельхоза США объем продаж сои старого урожая на экпорт составляет 41,682 млн тонн, или 101% от прогноза USDA, что близко к среднему темпу продаж в 101-102% за последние несколько лет. Объем фактических поставок составляет 38,971 млн тонн. Объем продаж сои нового урожая составляет 7,469 млн тонн, что является четырехлетним максимумом и на 146,1% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

Китайская государственная компания Sinograin продала 249 000 тонн из 501 000 тонн импортной сои, предложенной на пятничных торгах.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу с поставкой в сентябре, ноябре:

пшеница (снт 2026) - 234,88 дол./т (18760 руб./т) - минус 3,65%;
кукуруза (снт 2026) - 173,52 дол./т (13860 руб./т) - минус 1,84%;
соя -бобы (нбр 2026) - 436,32 дол./т (34840 руб./т) - минус 0,33%;
рис (снт 2024)           - 683,98 дол./т (54620 руб./т) - плюс 1,42%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 768,60 cad/т (43580 руб./т) - без изменен.

Французский рынок пшеницы в пятницу снизился. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до - €222,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $256,78), декабрьские фьючерсы - до €228,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $262,84). Августовские котировки кукурузы снизились до - €243,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $280,71), ноябрьские котировки кукурузы снизились до €242,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $279,84).

Евросоюз за первые 4 недели начала текущего сезона с 1 по 26 июля 2026 года поставил за рубеж 1,1 млн тонн зерна и продуктов его переработки, что на 67% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона. Импорт вырос на 22%, до 1,45 млн с 1,19 млн тонн.

Экспорт мягкой пшеницы с начала сезона 2026/27 сократился на 61%, до 571 тыс. тонн, кукурузы — на 31%, до 48,2 тыс. тонн.

На Парижской бирже (МАTIF) в пятницу котировки августовских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2026)   - 256,78 дол./т (20510 руб./т) - минус 2,43%; 
кукуруза (авг. 2026)                       - 280,71 дол./т (22420 руб./т) - минус 2,96%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10407 zar./т (49940 руб./т) - минус  0,07%;
масло подсолн. (28.07.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1485,00 дол./т (118590 руб./т).

Россельхознадзор в июле проконтролировал отправку из Махачкалинского морского торгового порта в Иран более 60 тыс. тонн зерна, предназначенного для продовольственных и кормовых целей.

Как сообщает служба, в частности, было отгружено 18,6 тыс. тонн кукурузы и 38,6 тыс. тонн ячменя, а также порядка 3 тыс. тонн продовольственной пшеницы. Зерно в порт поступило из Ставропольского края, Северной Осетии и Ингушетии.

Проверки показали, что отгруженное зерно соответствует фитосанитарным требованиям страны-импортера.

Всего с начала этого года в Махачкалинском морском пункте пропуска Россельхознадзор санкционировал экспорт почти 528 тыс. тонн зерна.

Как сообщал ранее аналитический департамент Российского зернового союза, Иран в этом году активизировал закупки зерна в РФ. В июне он стал вторым после Турции покупателем российской пшеницы, увеличив закупки в годовом выражении в 3,5 раза, до 113 тыс. тонн. Кроме того, на иранский рынок в минувшем месяце было отгружено 63,7 тыс. тонн ячменя.