Сбор гречихи в РФ в 2026 году может снизиться примерно до 0,8 млн тонн с 0,9 млн тонн в 2025 году, но это не отразится на обеспечении продовольственного рынка гречневой крупой, поскольку данный объем полностью удовлетворяет годовые потребности даже с учетом экспорта, прогнозируют в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Как заявил "Интерфаксу" гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько, несмотря на снижение урожая, ситуация на рынке гречневой крупы в этом сезоне будет стабильной.

По его словам, годовая потребность внутреннего рынка РФ в гречневой крупе в последние несколько лет оценивается в среднем в 400 тыс. тонн, плюс на экспорт приходится до 100 тыс. тонн. Итого в пересчете на гречиху это 650-700 тыс. тонн.

Кроме того, в последние сезоны экспорт гречихи составляет порядка 200 тыс. тонн. Таким образом, общий объем гречихи оценивается в 850-900 тыс. тонн.

"К тому же у нашей страны хорошая "подушка безопасности". Прежде всего, это серьезные переходящие запасы, а, как известно, гречиху и гречку можно хранить годами", - сказал он.

По данным ИКАР, на 1 апреля этого года запасы гречихи в заготовительных и перерабатывающих предприятиях РФ составляли 169 тыс. тонн.

Согласно прогнозу, как и в предыдущие годы, основной урожай гречихи - более 50% - придется на Алтайский край.

По данным Росстата, за 5 месяцев этого года в РФ произведено 217,7 тыс. тонн гречневой крупы, что на 4,3% больше, чем годом ранее. В том числе в мае производство выросло на 6,3%, до 40 тыс. тонн.

В понедельник, 27 июля 2026 года, цены на пшеницу присоединились к общему падению цен на другие сырьевые товары. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $242,50 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $267,86 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $259,50 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $6,60, снизившись на 18 центов, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $6,77-1/2, снизившись на 18 центов. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,29, снизившись на 16 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,45-1/2, снизившись на 16 центов. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,06-1/4, снизившись на 8 центов, декабрьские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,29-1/2, снизившись на 9 ¼ цента.

Нефть Brent в понедельник снизилась на 10,63% после приостановки ударов США по Ирану, что оказало давление на растительные масла и зерновые.

Еженедельные данные NASS о ходе уборки урожая показали, что к 26 июля было собрано 81% урожая озимой пшеницы в США, что на 2% опережает норму. Урожай яровой пшеницы был созрел на 92%, что на 1% отстает от среднего показателя за 5 лет. Показатели уржайности яровой пшеницы остались стабильными.

Отчет экспортной инспекции, опубликованный в понедельник утром, показал, что за неделю, закончившуюся 23 июля, было отгружено 394 785 тонн пшеницы из США. Бангладеш закупила 58 341 млн тонн, 56 444 млн тонн отправлены в Японию и 54 407 млн ​​тонн — в Мексику. Общий объем поставок за маркетинговый год составил 2,543 млн тонн, что на 23,21% меньше, чем за аналогичный период прошлого МГ.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 27.07.2026 — 14 650 руб/т (без НДС).

Экспорт пшеницы из РФ с 1 по 20 июля составил 1,1 млн тонн по данным Русагротранса, прогноз от СовЭкон на весь июль - 1,6 млн тонн, от Русагротранса - 2,1 млн тонн.

В понедельник фьючерсы на кукурузу снизились. Сентябрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,51-3/4, снизившись на 12 ½ цента. Декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,74, снизившись на 13 ½ цента. Мартовские фьючерсы закрылись на отметке $4,89-1/2, снизившись на 13 ½ цента.

В понедельник в отчете о состоянии урожая было показано, что к 26 июля 78% урожая кукурузы в США находится в стадии цветения, что на 4 процентных пункта опережает средний показатель за 5 лет, а 25% находятся в стадии молочной спелости. Рейтинги состояния посевов в США снизились на 4% и составили 63% в категории «хорошо» и «отлично»ю

По данным Федеральной системы мониторинга сельхозпродукции Минсельхоза США (FGIS), экспорт кукурузы за неделю, закончившуюся 23 июля, составил 1,488 млн тонн. Мексика закупила 454 201 млн тонн, 252 204 млн тонн американской кукурузы отправлены в Японию и 236 112 млн тонн — в Колумбию. Экспорт за маркетинговый год 2025/26 составляет 75,324 млн тонн, что на 24,81% больше, чем за аналогичный период предыдущего МГ.

По данным AgRural, в центрально-южном регионе Бразилии второй урожай кукурузы собран на 60%. Это ниже среднего показателя в 68% за предыдущий год.

ANEC прогнозирует экспорт кукурузы из Бразилии в июле на уровне 3,7 млн тонн.

В понедельник фьючерсы на сою упали. Августовские фьючерсы закрылись на отметке $12,08-1/2, снизившись на 39 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,99-3/4, снизившись на 40 ½ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $12,13-3/4, снизившись на 39 ¾ цента.

Данные NASS о ходе посевных работ, опубликованные в понедельник, показали, что к 26 июля в США зацвело 80% урожая сои, что на 6% больше нормы, 47% сои сформировали стручки, что на 8 процентных пунктов быстрее, чем в среднем за 5 лет. Показатели состояния посевов соевых бобов снизились на 3% и составили 63% с оценкой хорошо/отлично.

Еженедельный отчет по экспортным инспекциям показал, что объем поставок соевых бобов за неделю, закончившуюся 23 июля, составил 348 850 тонн. Мексика стала закупила 88 217 тоннамериканской сои, 65 154 620 тонн отправлены в Египет и 57 290 тонн в Японию. Объем поставок на маркетинговый год составил 38,97 млн ​​тонн соевых бобов, что на 17,5% меньше, чем за аналогичный период предыдущего МГ.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в понедельник с поставкой в сентябре, ноябре:

пшеница (снт 2026) - 242,50 дол./т (18920 руб./т) - минус 2,66%;
кукуруза (снт 2026) - 177,85 дол./т (13880 руб./т) - минус 2,66%;
соя-бобы (нбр 2026) - 445,97 дол./т (34800 руб./т) - минус 3,17%;
рис (снт 2026)           - 668,54 дол./т (52170 руб./т) - минус 2,36%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 791,20 cad/т (43840 руб./т) - минус 4,09%.

Французский рынок пшеницы в понедельник снизился. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF упали до - €229,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $260,61), декабрьские фьючерсы снизились до €234,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $266,86). Августовские котировки кукурузы снизились до - €255,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $290,45), ноябрьские котировки кукурузы просели до €254,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $288,75).

В понедельник служба мониторинга урожая MARS снизила все свои прогнозы урожая 2026 года. Так, урожайность мягкой пшеницы в ЕС снижена до 5,88 т/га с 6,00 т/га в июньском отчете.

MARS снизила среднюю урожайность зерновой кукурузы до 6,93 т/га с 7,38 т/га в июне, урожайность подсолнечника до 1,94 т/га против 2,08 т/га. Урожайность рапса рапса в ЕС MARS прогнозирует на уровне 3,14 т/га по сравнению с 3,18 т/га в июне.

Июльский MARS — это фактически первый сигнал о сокращении валового сбора в ЕС в сезоне 2026/27.

На Парижской бирже (МАTIF) в понедельник котировки августовских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2026)   - 260,61 дол./т (20340 руб./т) - минус 1,57%; 
кукуруза (авг. 2026)                       - 290,45 дол./т (22660 руб./т) - минус 1,61%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10316 zar./т (47760 руб./т) - минус  0,10%;
масло подсолн. (21.07.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1495,00 дол./т (116660 руб./т).

Справочно курсы валют на 27.07.2026:
78,0308 руб. = Доллар США
88,8927 руб. = Евро
55,4078 руб. = Канадский доллар
46,2926 руб. = 10 Южноафриканских рэндов
индекс подсолнечного масла SOEXP = $1329,75

Новый инструмент позволит участникам рынка хеджировать колебания ценового спреда между сорго и кукурузой

Биржа CME Group планирует запустить торги фьючерсами на базис сорго. Начало торгов намечено на 24 августа 2026 года после завершения регуляторных процедур.

Как сообщили в компании 21 июля, сорго становится все более востребованной сельскохозяйственной культурой благодаря широкому использованию в кормовой промышленности, экспортной торговле и быстро растущем секторе производства биотоплива.

Новый контракт будет отражать разницу в цене между сорго и кукурузой — двумя основными зерновыми культурами, используемыми в производстве комбикормов и этанола.

По данным CME Group, премия сорго к кукурузе обычно свидетельствует о высоком экспортном спросе, который поддерживает стоимость культуры. Напротив, значительный дисконт делает сорго более привлекательным для внутренних потребителей, стимулируя замену кукурузы в кормовых рационах.

«Хотя в долгосрочной перспективе цены на сорго и кукурузу, как правило, движутся в одном направлении, геополитические события и региональные изменения предложения способны существенно нарушать эту взаимосвязь», — отметил управляющий директор и руководитель глобального направления сельскохозяйственных продуктов CME Group Джон Риччи.

По его словам, в последние годы ценовой спред между сорго и кукурузой отличался высокой волатильностью, переходя от значительных премий к глубоким скидкам. Новый фьючерсный контракт позволит участникам рынка более эффективно управлять этими рисками.

Поставка по контрактам будет осуществляться в физической форме. Отгрузка зерна будет производиться автомобильным и железнодорожным транспортом через сеть элеваторов в штате Канзас — крупнейшем регионе производства сорго в США. Для организации поставок будет использоваться существующая логистическая инфраструктура рынка твердой краснозерной озимой пшеницы Kansas City Hard Red Winter Wheat.

В CME Group также сообщили о рекордной активности на рынке аграрных деривативов. Во втором квартале 2026 года объем торгов сельскохозяйственными контрактами достиг рекордных 2,1 млн контрактов за квартал.

Особенно высокую активность продемонстрировал рынок кукурузы. Открытый интерес по фьючерсам и опционам на кукурузу достиг исторического максимума в 4,1 млн контрактов, а квартальный объем торгов составил 695 тыс. контрактов, став вторым по величине показателем за всю историю наблюдений.

Запуск нового инструмента отражает растущее значение сорго на мировом рынке кормового сырья и биотоплива, а также потребность участников отрасли в более эффективных механизмах управления ценовыми рисками.

Китайские производители сохраняют высокое предложение на фоне ослабления экспортной активности, тогда как европейский рынок остается под давлением избыточных запасов и осторожного спроса

Мировой рынок кормовых аминокислот демонстрирует разнонаправленную динамику. В Китае метионин продолжает дешеветь на фоне слабого спроса, тогда как лизин, треонин, валин и триптофан в основном сохраняют слабостабильные позиции. Дополнительное давление на рынок оказывает снижение экспортных поставок лизина и треонина из Китая в июне, а также усиление конкуренции среди поставщиков на европейском рынке.

Лизин: экспорт снижается, цены остаются под давлением

На европейском рынке цены на 70%-ный сульфат L-лизина сохраняются в диапазоне 1,12—1,16 евро/кг, тогда как стоимость 98,5%-ного L-лизина HCl продолжила снижаться до 1,55—1,62 евро/кг.

Несмотря на рост цен на нефть и химическое сырье, мировое предложение лизина остается достаточным. Конкуренция между китайскими производителями остается высокой, а количество сделок в Европе ограничено.

Дополнительным фактором неопределенности остается продолжающееся антиобходное расследование ЕС в отношении китайского лизина. Экспортеры из КНР сохраняют низкие экспортные котировки, что негативно влияет на рентабельность отрасли.

По данным китайской таможни, в июне экспорт лизина и его производных составил 91 тыс. тонн, что на 6,2% ниже майского уровня, но на 10,8% выше показателя годом ранее. За первое полугодие экспорт достиг 570 тыс. тонн, увеличившись на 9,2% в годовом выражении.

Метионин: мировые цены растут, китайский рынок остается слабым

В Европе цены на DL-метионин укрепились до 4,70—5,00 евро/кг благодаря росту стоимости нефти и метанола, вызванному обострением ситуации на Ближнем Востоке.

Дополнительную поддержку рынку оказывают плановые остановки производственных мощностей крупнейших мировых производителей. Опасаясь возможных перебоев с поставками, европейские компании начали заранее формировать запасы на четвертый квартал.

В Китае ситуация остается иной. Несмотря на продолжающиеся ремонты на ряде предприятий, слабый спрос со стороны потребителей оказывает давление на рынок.

Среди ключевых событий:

• завод NHU в провинции Шаньдун остается на ремонте;
• Ningxia Unisplendour проводит плановую остановку производства сроком около 50 дней;
• Adisseo объявила о ремонте завода в Нанкине в октябре;
• CJ планирует остановку производства метионина в Малайзии после августа.

Импорт метионина в Китай в июне составил 18 тыс. тонн, увеличившись на 6,8% по сравнению с маем и на 20,4% в годовом выражении.

Треонин приблизился к историческим минимумам

Европейские цены на L-треонин снизились до 1,02—1,15 евро/кг. На рынке уже появляются предложения около 1 евро/кг, что близко к историческим минимумам.

Дальнейшее снижение ограничивают укрепление юаня, длительные сроки морских перевозок и низкая прибыльность производителей.

В Китае предприятия продолжают практиковать пакетные продажи и индивидуальное согласование цен с покупателями. Экспортные котировки снизились до 910—930 долларов за тонну FOB.

По данным таможни, июньский экспорт треонина составил 58 тыс. тонн, сократившись на 8,3% по сравнению с маем, но увеличившись на 18,2% относительно июня прошлого года.

Валин: давление сохраняется, но темпы снижения замедляются

Цены на валин в Европе снизились до 2,55—2,90 евро/кг.

Важным событием стало одобрение Европейской комиссией кормовой добавки L-валин, произведенной с использованием штамма Corynebacterium glutamicum KCCM 80366. Разрешение, полученное компанией CJ Europe GmbH, будет действовать до августа 2036 года.

Рост цен на энергоносители оказал определенную поддержку производителям и замедлил падение рынка. Большинство покупателей ограничиваются закупками для покрытия потребностей третьего квартала и частично четвертого квартала.

В Китае производители сосредоточены на выполнении ранее заключенных контрактов, а потребители продолжают закупать продукцию небольшими партиями по мере необходимости.

Триптофан: рынок остается стабильным, но спрос слабый

В Европе цены на L-триптофан снизились до 4,20—4,45 евро/кг.

Спрос со стороны кормовой отрасли остается ограниченным. При этом часть европейских покупателей начала досрочно размещать заказы на четвертый квартал из-за опасений возможных логистических проблем.

В Китае цены также находятся под давлением. Компания XMXYG Biochemical 23 июля снизила цену на триптофан до 30 800 юаней за тонну.

Импорт триптофана в Китай в июне составил 2 192 тонны, что на 17,1% выше майского уровня, однако на 13,3% ниже показателя годичной давности.

Перспективы рынка

По оценкам участников отрасли, в ближайшие недели мировой рынок аминокислот останется под влиянием нескольких ключевых факторов:

• результатов плановых ремонтов на заводах метионина;
• динамики экспорта китайских производителей;
• развития торговых ограничений ЕС в отношении лизина;
• ситуации на энергетических рынках;
• спроса со стороны комбикормовой отрасли в Европе и Азии.

В краткосрочной перспективе лизин, треонин, валин и триптофан, вероятно, сохранят слабостабильную динамику, тогда как рынок метионина останется наиболее волатильным сегментом аминокислотной отрасли.

Китайские производители сохраняют высокое предложение на фоне ослабления экспортной активности, тогда как европейский рынок остается под давлением избыточных запасов и осторожного спроса

Мировой рынок кормовых аминокислот демонстрирует разнонаправленную динамику. В Китае метионин продолжает дешеветь на фоне слабого спроса, тогда как лизин, треонин, валин и триптофан в основном сохраняют слабостабильные позиции. Дополнительное давление на рынок оказывает снижение экспортных поставок лизина и треонина из Китая в июне, а также усиление конкуренции среди поставщиков на европейском рынке.

Лизин: экспорт снижается, цены остаются под давлением

На европейском рынке цены на 70%-ный сульфат L-лизина сохраняются в диапазоне 1,12—1,16 евро/кг, тогда как стоимость 98,5%-ного L-лизина HCl продолжила снижаться до 1,55—1,62 евро/кг.

Несмотря на рост цен на нефть и химическое сырье, мировое предложение лизина остается достаточным. Конкуренция между китайскими производителями остается высокой, а количество сделок в Европе ограничено.

Дополнительным фактором неопределенности остается продолжающееся антиобходное расследование ЕС в отношении китайского лизина. Экспортеры из КНР сохраняют низкие экспортные котировки, что негативно влияет на рентабельность отрасли.

По данным китайской таможни, в июне экспорт лизина и его производных составил 91 тыс. тонн, что на 6,2% ниже майского уровня, но на 10,8% выше показателя годом ранее. За первое полугодие экспорт достиг 570 тыс. тонн, увеличившись на 9,2% в годовом выражении.

Метионин: мировые цены растут, китайский рынок остается слабым

В Европе цены на DL-метионин укрепились до 4,70—5,00 евро/кг благодаря росту стоимости нефти и метанола, вызванному обострением ситуации на Ближнем Востоке.

Дополнительную поддержку рынку оказывают плановые остановки производственных мощностей крупнейших мировых производителей. Опасаясь возможных перебоев с поставками, европейские компании начали заранее формировать запасы на четвертый квартал.

В Китае ситуация остается иной. Несмотря на продолжающиеся ремонты на ряде предприятий, слабый спрос со стороны потребителей оказывает давление на рынок.

Среди ключевых событий:

• завод NHU в провинции Шаньдун остается на ремонте;
• Ningxia Unisplendour проводит плановую остановку производства сроком около 50 дней;
• Adisseo объявила о ремонте завода в Нанкине в октябре;
• CJ планирует остановку производства метионина в Малайзии после августа.

Импорт метионина в Китай в июне составил 18 тыс. тонн, увеличившись на 6,8% по сравнению с маем и на 20,4% в годовом выражении.

Треонин приблизился к историческим минимумам

Европейские цены на L-треонин снизились до 1,02—1,15 евро/кг. На рынке уже появляются предложения около 1 евро/кг, что близко к историческим минимумам.

Дальнейшее снижение ограничивают укрепление юаня, длительные сроки морских перевозок и низкая прибыльность производителей.

В Китае предприятия продолжают практиковать пакетные продажи и индивидуальное согласование цен с покупателями. Экспортные котировки снизились до 910—930 долларов за тонну FOB.

По данным таможни, июньский экспорт треонина составил 58 тыс. тонн, сократившись на 8,3% по сравнению с маем, но увеличившись на 18,2% относительно июня прошлого года.

Валин: давление сохраняется, но темпы снижения замедляются

Цены на валин в Европе снизились до 2,55—2,90 евро/кг.

Важным событием стало одобрение Европейской комиссией кормовой добавки L-валин, произведенной с использованием штамма Corynebacterium glutamicum KCCM 80366. Разрешение, полученное компанией CJ Europe GmbH, будет действовать до августа 2036 года.

Рост цен на энергоносители оказал определенную поддержку производителям и замедлил падение рынка. Большинство покупателей ограничиваются закупками для покрытия потребностей третьего квартала и частично четвертого квартала.

В Китае производители сосредоточены на выполнении ранее заключенных контрактов, а потребители продолжают закупать продукцию небольшими партиями по мере необходимости.

Триптофан: рынок остается стабильным, но спрос слабый

В Европе цены на L-триптофан снизились до 4,20—4,45 евро/кг.

Спрос со стороны кормовой отрасли остается ограниченным. При этом часть европейских покупателей начала досрочно размещать заказы на четвертый квартал из-за опасений возможных логистических проблем.

В Китае цены также находятся под давлением. Компания XMXYG Biochemical 23 июля снизила цену на триптофан до 30 800 юаней за тонну.

Импорт триптофана в Китай в июне составил 2 192 тонны, что на 17,1% выше майского уровня, однако на 13,3% ниже показателя годичной давности.

Перспективы рынка

По оценкам участников отрасли, в ближайшие недели мировой рынок аминокислот останется под влиянием нескольких ключевых факторов:

• результатов плановых ремонтов на заводах метионина;
• динамики экспорта китайских производителей;
• развития торговых ограничений ЕС в отношении лизина;
• ситуации на энергетических рынках;
• спроса со стороны комбикормовой отрасли в Европе и Азии.

В краткосрочной перспективе лизин, треонин, валин и триптофан, вероятно, сохранят слабостабильную динамику, тогда как рынок метионина останется наиболее волатильным сегментом аминокислотной отрасли.