В 2026 году российские аграрии столкнулись с серьезным испытанием: урожайность сахарной свеклы упала на 3,8% относительно пятилетней нормы, составив 412 ц/га.

Ключевые регионы-доноры (Курская, Белгородская и Воронежская области) пострадали от аномальной засухи во второй половине 2025 года.

Качество сырья также ухудшилось: сахаристость корнеплодов снизилась с 16,8% до 16,2%. Это, казалось бы, незначительное падение на 0,6 процентных пункта имеет мультипликативный эффект: переработчикам требуется на 4—6% больше энергии и пара для извлечения сахара.

В итоге снижение выхода готового продукта с тонны сырья напрямую транслируется в рост себестоимости на 2,8—3,4%, закладывая прочный фундамент для будущего роста цен вне зависимости от рыночной конъюнктуры.

По данным Комитета государственных доходов РК, в июне экспорт семян рапса из Казахстана составил 19,8 тыс. тонн (без учета стран ЕАЭС), что на 23% меньше, чем в мае  Об этом сообщил руководитель Комитета аналитики Зернового союза Казахстана Евгений Карабанов в своем телеграмм-канале.

«Тем не менее, за 10 месяцев 2025/26 МГ (сентябрь-июнь) экспорт масличной из Казахстана оценивается в 260,2 тыс. тонн, что в 2,19 раза больше показателя аналогичного периода прошлого сезона и в 2,09 раза превышает общий  объема экспорта за весь 2024/25 МГ», - подчеркнул эксперт.

Как уточнил Е. Карабанов, по сравнению с показателями аналогичного периода прошлого МГ увеличился экспорт рапса в РФ в 2,04 раза, до 66,1 тыс. тонн, в Китай — в 8,8 раза, до 42,2 тыс. тонн, в Латвию — на 5,2%, до 40,6 тыс. тонн, а также в Узбекистан — в 27 раз, до 24,3 тыс. тонн.

«Динамика экспорта семян рапса из Казахстана в текущем МГ показывает лучший результат за всю историю. В связи с этим повышаем на 30 тыс. тонн предыдущий прогноз экспорта в текущем МГ - до 300 тыс тонн», - добавил Е. Карабанов.

Что касается отгрузок семян подсолнечника, то в июне они, напротив, увеличились до 13,1 тыс. тонн (без учета стран ЕАЭС), что на 5,6% превысило показатель мая. Однако по итогам 10 месяцев 20025/26 МГ экспорт масличной составил 183,8 тыс. тонн, что на 13,5% меньше, чем в аналогичный период прошлого МГ.

«Основная причина снижения - высокая стоимость семян подсолнечника в Казахстане и экспортная таможенная пошлина в размере 20% от таможенной стоимости, но не менее 100 евро/т, а также развитие собственной переработки», - пояснил Е. Карабанов.

Также он уточнил, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого МГ экспорт семян подсолнечника увеличился только в Турцию в 6,4 раза, до 7,7 тыс. тонн, тогда как снизили закупки Китай - на 13,6%, до 153,7 тыс. тонн, Узбекистан - в 3,9 раза, до 3,6 тыс. тонн, Таджикистан - в 2,55 раза, до 0,9 тыс. тонн.

«Оставляем без изменения предыдущий прогноз экспорта казахстанских семян подсолнечника в текущем МГ - 210 тыс. тонн»,- резюмировал аналитик.

Акциз на сладкие напитки, введенный ранее и достигший ставки 4,3 руб./кг сахара в 2026 году, сработал как мощный регулятор спроса.

Производители газировки форсированно переписали рецептуры, снизив содержание сахара на 15—20% (с 10—12 г/л до 5—7 г/л), чтобы попасть в льготную категорию. Это привело к падению промышленного спроса на белый сахар на 4,1% в годовом выражении.

Однако парадокс в том, что это сыграло на руку стабильности рынка: образовавшийся избыток предложения на оптовом рынке обрушил цены на 4,4% за полгода, что сдержало общую продовольственную инфляцию. Акциз, который задумывался как фискальный инструмент, фактически стал «ценовым якорем», не дав сахару подорожать вслед за общей инфляцией.

Орловская область намолотила первый миллион тонн зерна, сообщил губернатор региона Андрей Клычков в понедельник.

"Первый миллион тонн зерна на полях Орловщины собран. (...) Посевные площади в этом году составляют 1,3 млн гектаров. В элеваторах области уже 825 тыс. тонн зерна и более 180 тыс. тонн масличных", - написал глава региона в своем канале в Мах.

По его информации, средняя урожайность зерновых в регионе - 55 центнеров с гектара, масличных - 30 центнеров с гектара. Высокие показатели урожайности демонстрируют хозяйства Малоархангельского, Колпнянского, Ливенского, Покровского, Глазуновского, Урицкого, Троснянского районов.

Как сообщалось, по итогам 2025 года в Орловской области валовой сбор зерновых и масличных культур составил 4,5 млн тонн (в том числе рекордный 1 млн тонн масличных культур), сахарной свёклы - 2,5 млн тонн (плюс 127,6 тыс. тонн к уровню 2024 года).

Орловская область намолотила первый миллион тонн зерна, сообщил губернатор региона Андрей Клычков в понедельник.

"Первый миллион тонн зерна на полях Орловщины собран. (...) Посевные площади в этом году составляют 1,3 млн гектаров. В элеваторах области уже 825 тыс. тонн зерна и более 180 тыс. тонн масличных", - написал глава региона в своем канале в Мах.

По его информации, средняя урожайность зерновых в регионе - 55 центнеров с гектара, масличных - 30 центнеров с гектара. Высокие показатели урожайности демонстрируют хозяйства Малоархангельского, Колпнянского, Ливенского, Покровского, Глазуновского, Урицкого, Троснянского районов.

Как сообщалось, по итогам 2025 года в Орловской области валовой сбор зерновых и масличных культур составил 4,5 млн тонн (в том числе рекордный 1 млн тонн масличных культур), сахарной свёклы - 2,5 млн тонн (плюс 127,6 тыс. тонн к уровню 2024 года).

Мировые рынки

На мировом рынке зерновых и масличных сохраняется высокая волатильность. Пшеница корректируется на фоне уборочной кампании в Северном полушарии, однако сокращение прогнозов урожая в ЕС и активность крупнейших импортеров поддерживают рынок. Рост спроса на американскую сою со стороны Китая и устойчивые экспортные продажи кукурузы способствуют укреплению котировок масличных и фуражных культур. Одновременно ожидания высокого предложения нового урожая продолжают ограничивать потенциал роста цен.

Динамика цен за неделю:

Соя: +0,7% (FOB Бразилия), -1,9% (FOB США)
Кукуруза: -1,0% (FOB Аргентина), -1,3% (FOB США, Желтая кукуруза 3-го класса)
Рапс: -0,2% (FOB Канада), -4,0% (FOB Австралия)
Подсолнечник: +2,5% (FOB Франция)
Подсолнечное масло: -0,4% (FOB Россия).

Внутренний рынок

Уборочная кампания постепенно набирает темпы. Уже убрано почти 40% площадей зерновых, при этом урожайность остается существенно выше прошлогодней. В сегменте масличных активно идет уборка озимого рапса. Его урожайность также превышает прошлогоднюю. Уборка подсолнечника и сои пока не началась.

Ограниченное предложение подсолнечника старого урожая поддерживает рынок, однако при рекордных посевных площадях подсолнечника и рапса высока урожайность может усилить давление на внутренние цены, особенно если экспортная логистика будет восстанавливаться медленно.

Динамика цен за неделю:

mdash; Подсолнечник: +0,6% за неделю. Рост цен сохраняется на фоне ограниченного предложения семян старого урожая и устойчивого спроса со стороны переработчиков. В годовом выражении цены незначительно превышают уровень прошлого года (+1,5% г/г). Вместе с тем ожидаемый рекордный урожай подсолнечника в 2026 году создает предпосылки для увеличения предложения.
— Рапс: +0,2% за неделю. Цены остаются стабильными на фоне активного спроса. Несмотря на то что уборка озимого рапса уже набирает темпы, предложение нового урожая пока остается ограниченным. В годовом выражении цены остаются ниже уровня прошлого года на 5-7%. Рекордные посевные площади и высокая урожайность (на текущий момент выше на 9% г/г) формируют ожидания крупнейшего урожая в истории России, поэтому по мере увеличения предложения давление на цены может усилиться.
— Соя: +0,2% за неделю. Цены остаются стабильными, несмотря на постепенное увеличение предложения нового урожая. В годовом выражении стоимость соевых бобов остается ниже уровня прошлого года на ~10% г/г. По мере активизации уборочной кампании давление на цены может усилиться. При этом из-за сокращения посевных площадей урожай сои в 2026 году ожидается ниже прошлогоднего, что может ограничить дальнейшее снижение цен по мере активизации уборки.

За 7 месяцев текущего года предприятия АПК Республики Башкортостан отправили на экспорт более 210 тысяч тонн зерна и продукции его переработки. В количественном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2025 года объем поставок вырос почти в два раза. С января по июль прошлого года из региона экспортировали 124,5 тыс. тонн зерна и продукции его переработки. Наращивание поставок продукции АПК за рубеж является целью национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Среди культур, которые сельхозтоваропроизводители региона реализовали за рубеж — более 77 тыс. тонн пшеницы, почти 35 тыс. тонн льна, более 20 тыс. тонн ячменя, 1,58 тыс. тонн рапса, более 8 тыс. тонн гороха и других зерновых, зернобобовых и технических культур.

В основном зерно закупали в Азербайджане, Беларуси, Казахстане, Киргизии, Китайской Народной Республике, Марокко, Объединенных Арабских Эмиратах, Туркмении, Турции, Узбекистане.

По данным территориального Управления Россельхознадзора пробы зерна для исследований были взяты в свыше 5 тыс. партиях экспортного груза.  По результатам экспертиз опасных карантинных организмов и вредителей не выявлено.

По данным Oil World, импорт растительных масел в Индию в июле сезонно вырос, что является типичным для этого периода года, вследствие снижения внутреннего производства и приближения праздничного сезона, когда спрос традиционно увеличивается. Так, совокупный импорт пальмового, соевого и подсолнечного масла в страну в июле составил около 1,5 млн тонн против 1,18 млн тонн в июне и 1,78 млн тонн в соответствующий месяц годом ранее.

В частности, импорт пальмового масла в июле значительно ниже, чем в прошлом году, и составил около 0,74 млн тонн, что является самым низким месячным показателем за последние 4 года. Таким образом, индийский рынок и дальше в значительной степени зависит от импорта соевого масла, который в июле, по предварительным оценкам, превысил 0,5 млн тонн (остался ниже рекордных 0,6 млн тонн в июле 2025 г.).

Отметим, что в стране посевная соя почти завершена и засеяно 11,8 млн га, что лишь незначительно уступает показателю прошлого года. В большинстве производственных регионов посевы сои уже находятся в стадии цветения. Однако посевы масличной находятся под угрозой повреждения из-за чрезмерных осадков в штате Гуджарат, тогда как индийский рынок до сих пор испытывает дефицит сои из-за низкого урожая в прошлом году (лишь частично компенсируется значительными объемами импорта, что также поддерживает высокие внутренние цены).